Lisas kleine Glücksschmiede
Backen ist meine Leidenschaft. Kreativ sein auch. Wo könnte ich das besser verbinden als in einem eigenen kleinen Cafè? Dabei möchte ich so viele meiner Zutaten wie möglich von lokalen Bauern und Produzenten beziehen, denn Regionalität und Nachhaltigkeit sind Grundpfeiler meiner kleinen Glücksschmiede. Und natürlich soll es auch gut schmecken!
Zutaten
Da mir unsere Natur, guter Geschmack und qualitativ hochwertige Zutaten wichtig sind, versuche ich überwiegend regionale, nachhaltig erzeugte Rohstoffe zu verwenden. Und natürlich wird so viel wie möglich selbst gebacken und gekocht, ohne der Verwendung von unnötigen Zusatz- und Armomastoffen.
Kaffee
Auch (oder vielleicht besser 'vor allem') beim Kaffee darf es nicht an der Qualität mangeln. Für die zubereiteten Kaffeespezialitäten verwende ich eine Bio-Espressobohne von GEPA, welche meinem Mann und mir nach dem Ausprobieren einiger Varianten doch am besten geschmeckt hat. Und natürlich darf dazu die richtige Kaffeemaschine nicht fehlen, eine Siebträger von ECM. Überzeug dich selbt und komm vorbei!
Wo du mich findest
Bevor Corona mir einen Strich durch die Rechnung gemacht hat, konntest du mich und meinen Mann jeden Mittwoch und Sonntag vor dem Bad Blau in Blaustein finden. Und jeden Freitag war ich auf dem Erbacher Wochenmarkt anzutreffen.
Leider ist dies nun erstmal nicht mehr möglich :( Sobald es Neuigkeiten diesbezüglich gibt, werde ich euch Bescheid geben.
Catering
Du planst eine kleine Familienfeier, einen Geburtstag oder ein gemütliches Kaffee-Kränzchen mit Freunden? Gerne helfe ich dir dabei und sorge für die Verpflegung deiner Gäste mit leckeren Kuchen und köstlichem Kaffee. Man muss es doch ausnzutzen, dass die kleine Glücksschmiede so mobil ist. :-)